Menu de la semaine

Lundi

Entrée

• céleri ^AB rémoulade

Plat principal

• sauté de veau ^RN sauce marengo
• ^SV œuf poché sauce marengo

• carottes ^AB et semoule ^AB

Laitage

• coulommiers ^AB

Dessert

• crème dessert ^AB à la vanille

Goûter

• lait ^AB, baguette ^LR, beurre, confiture d'abricots

Mardi

Entrée

• salade composée au chou blanc ^AB (chou blanc, carottes, emmental, raisins secs)

Plat principal

• pavé de jambon ^LR sauce moutarde à l'ancienne
• ^SV cake aux poivrons et moutarde à l'ancienne

• purée de butternut ^RN

Laitage

• comté AOP

Dessert

• fruit

Goûter

• jus d'oranges ^AB, pomme ^RN, yaourt nature sucré ^RN Ferme des Peupliers

Mercredi (centres de loisirs)

Entrée

• salade iceberg et maïs vinaigrette ^AB

Plat principal

• bouchée de la mer (quenelles de brochet, crevettes, moules, crème, champignons, oignons, poireaux)

• riz créole ^AB

Laitage

• petit saint-paulin

Dessert

• compote de pommes ^RN maison

Goûter

• lait ^AB, gâteau ^AB chocolat banane

Jeudi

Entrée

• velouté ^RN de légumes ^AB (pommes de terre, carottes, céléri, navet)

Plat principal

• gratin de gnocchi ^AB et épinards à la béchamel

Laitage

• meule de bray ^AB Ferme de La Quesne

Dessert

• banane au chocolat

Goûter

• fromage frais fruité ^AB, quatre-quarts ^AB

Vendredi

Entrée

• macédoine mayonnaise

Plat principal

• filet de poisson ^PED sauce aurore

• chou-fleur ^AB et tagliatelles ^AB

Laitage

• fromage blanc sucré ^RN Ferme des Peupliers

Dessert

• fruit

Goûter

• purée de pomme mirabelle, baguette ^LR, beurre, confiture de framboises

Légende

• RN : Provenance Region Normandie
• AB : Agriculture biologique
• O3 : Omega 3
• BBC : Bleu Blanc Coeur
• PED : Peche durable
• VBF : Viande de boeuf francaise
• VF : Volaille francaise
• VPF : Viande de porc francaise
• LR : Label Rouge
• SV : Sans viande
• * : Peut contenir des traces de fruits a coques