Menu de la semaine

Lundi

Entrée

• carottes râpées ^AB vinaigrette ^AB

Plat principal

• chipolata ^LR sauce tomate
• ^SV saucisse végétale sauce tomate

• semoule ^AB

Laitage

• cantal AOP

Dessert

• fromage frais fruité ^AB

Goûter

• purée pomme fraise ^AB, crêpe ^AB au sucre ^FC

Mardi

Entrée

• soupe de lentilles corail ^RN (lentilles corail, carottes, lait de coco, oignons, épices)

Plat principal

• filet de lieu rôti ^PED aux petits légumes ^AB crémés

• petits-pois

Laitage

• yaourt nature sucré ^RN Ferme des Peupliers

Dessert

• fruit ^AB

Goûter

• lait équitable, gâteau ^AB à la noix de coco

Mercredi (centres de loisirs)

Entrée

• taboulé ^AB d'hiver (semoule, chou-fleur, petits pois, menthe, oignons, citron, huile d'olive)

Plat principal

• poulet ^LR sauce chasseur
• ^SV picoussel (galette aux blettes) sauce chasseur

• carottes ^RN à la crème ^RN et pomme de terre ^RN

Laitage

• camembert ^RN

Dessert

• fruit ^AB

Goûter

• purée de pomme coing, baguette ^LR, beurre, confiture de myrtilles

Jeudi

Entrée

• salade iceberg emmental et croûtons ^FC vinaigrette ^AB

Plat principal

• parmentier ^RN de légumes ^AB et lentilles (lentilles cuisinées, purée de carottes et céleri, chapelure, emmental)

Laitage

• pont l'évêque AOP ^RN

Dessert

• crème dessert maison au chocolat

Goûter

• jus d'oranges ^AB, pomme ^RN, fromage blanc nature ^AB, sucre

Vendredi

Entrée

• céleri ^AB rémoulade

Plat principal

• sauté de bœuf ^AB sauce aux oignons caramelisés
• ^SV filet de poisson ^PED aux oignons caramélisés

• haricots verts ^AB et méli-mélo gourmand

Laitage

• fondant du Pays de Caux ^RN Ferme Dumesnil

Dessert

• fruit ^AB

Goûter

• fromage frais fruité ^AB, baguette ^LR, pâte à tartiner maison ^FC

Légende

• RN : Provenance Region Normandie
• AB : Agriculture biologique
• O3 : Omega 3
• BBC : Bleu Blanc Coeur
• PED : Peche durable
• VBF : Viande de boeuf francaise
• VF : Volaille francaise
• VPF : Viande de porc francaise
• LR : Label Rouge
• SV : Sans viande
• * : Peut contenir des traces de fruits a coques