Café Addict

Extension naturelle de Couleur Café, le torréfacteur normand Michaël Piacontino a ouvert Café Addict rue Eau-de-Robec : la jeune voisine propose cafetières et bouilloires en plus de ses précieux conseils lors d’ateliers.

Un café et un atelier s’il vous plaît ! Tout est possible – et bien davantage – chez Café Addict, le dernier né de la famille Couleur Café. Cette 2nde boutique de l’artisan local se niche juste à côte de sa grande sœur, rue Eau-de-Robec. Une opportunité de proximité qui a tout de suite séduit Michaël Piacontino. « J’avais le projet en tête depuis longtemps, le départ de la tapissière qui occupait les locaux a permis de le concrétiser. »

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Objectif premier du maître torréfacteur : proposer à la vente une sélection de belles machines, pour aller avec ses – belles – moutures… Mais « elles ne sont pas que belles », précise le commerçant. Ici, les fameuses DeLonghi partagent la vitrine avec les Moccamaster, les bouilloires ultra-précises Brewista et les magnifiques moulins de la marque Comandante. Du haut de gamme, en somme, qui révèle et sublime les arômes comme il se doit. Une façon de surfer sur la « 4e vague du secteur du café », plus axée sur la technique. Le Rouennais va plus loin et sert son savoir-faire sur un plateau à tous ses clients avec par exemple un mini-atelier pour bien appréhender sa nouvelle machine. Avec le bon café, évidemment : « c’est dommage de mettre du bas de gamme dans des machines à 400 € ». 

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Également formateur, Michaël Piacontino développe dans ce nouveau lieu des stages courts (les 2h30 sur « arômes et saveurs » font un carton) pour les particuliers et des formations plus longues pour les professionnels qui souhaitent se perfectionner auprès du MOF Torréfacteur. « Tout est modulable ici, pour pouvoir accueillir jusqu’à 5 stagiaires. » 

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Pour allier le bon grain et… l’ivresse, la partie dégustation n’a bien sûr pas été oubliée. Chez Café Addict, on vient dès 8h du matin savourer un bon café, sur place ou à emporter (et même dans son propre contenant, en chemin vers le bureau). En plus du café qu’il torréfie, Michaël Piacontino s’est associé avec deux consœurs pour les thés – Christine Dattner et Flore Norman – et une torréfactrice de cacao basée à Vannes (Terre de fèves).


À la fois boutique, école et coffee-shop, Café Addict, c’est du grain à moudre pour les amateurs. Et quel grain !

Les infos sur la boutique

Café Addict

138 rue Eau-de-Robec
Ouvert tous les jours (sauf le jeudi et le dimanche), de 8h à 13h et de 15h à 18h
Tél. : 06 98 22 04 56 et mail : cafeaddict@free.fr 

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