Modes de production et de consommation responsables

Orienter nos modes de production et de consommation vers une économie plus sobre et responsable est un enjeu majeur.

Produire durable, c’est agir tout au long du cycle de vie des produits depuis leur conception, en ayant recours à des matières premières issues de filières locales, en adoptant des procédés de production moins énergivores et plus respectueux de l’environnement, en favorisant leur recyclage en fin d’utilisation, etc.

Par ailleurs, sous la pression des associations de consommateurs et d’usagers, la sensibilisation et l’information des consommateurs concourent à modifier les pratiques
d’achat en faveur des entreprises "socialement responsables" et des écoproduits.

Défi 1 : L’alimentation durable
L’objectif est de contribuer au déploiement d’une offre issue de circuits de production respectueux des équilibres sociaux, économiques et environnementaux (agriculture biologique, circuits courts10).

Défi 2 : Le développement économique responsable
Il s’agit de faire vivre les commerces de proximité, dont Rouen est bien dotée, de développer des circuits courts, notamment alimentaires, de soutenir les activités issues de l’économie sociale et solidaire (ESS) et du commerce équitable, enfin, de contribuer à la sensibilisation des commerçants et des artisans à l’éco-responsabilité, en lien avec l’Association de commerçants et artisans de Rouen (Acar), la Crea et les organismes consulaires.

Les impacts recherchés d’ici à 2020

• Utiliser 50 % de produits bio ou issus du commerce local ou équitable dans la restauration collective et si possible dans les restaurants de Rouen.
• Diminuer l’empreinte écologique des activités économiques du territoire.

La volonté de la Ville

Le dynamisme économique de Rouen est depuis longtemps une priorité de la Ville dans un souci de bien-être de ses habitants. Aux côtés de la Crea, de la CCI, de la CMA, du Département, ou encore de la Région, elle contribue à faire progresser l’offre de formation sur son territoire et à offrir à ses habitants un accompagnement vers l’emploi, tout en permettant le développement de services aux entreprises et en renforçant son attractivité économique. À titre d’exemple, la Ville en lien avec la Crea introduit des clauses d’insertion dans les marchés publics pour l’embauche de personnes en difficulté.

Ce sont les fondations d’un développement économique responsable et pérenne dont les premières actions voient aujourd’hui le jour. Néanmoins, dans ce champ peut-être plus que dans d’autres, la situation n’évoluera que grâce aux changements d’habitudes des entreprises et des habitants.

Exemples de projets déjà réalisés ou en cours

Restauration collective.
Dès septembre 2011, la Ville reprend en régie l’exploitation de la restauration pour les écoles, les crèches et les centres de loisirs. Elle accentue ses efforts en faveur d’une alimentation encore plus équilibrée, variée et de qualité (usage des fruits et légumes de saison, recours à des productions locales et produits issus de l’agriculture biologique…).

Durant l’année scolaire 2010-2011, 635 baguettes bio ont été servies chaque jour aux écoliers.

Marché bio.
Un marché bio hebdomadaire regroupe des producteurs locaux depuis fin 2009, place Jacques Lelieur.

Fonds d’intervention pour les services, l’artisanat et le commerce (Fisac).
En partenariat avec la CCI, la CMA et l’Acar, le plan Fisac est mis en oeuvre à partir de 2011 pour trois ans. Il vise à dynamiser le commerce, favoriser et améliorer la circulation des Rouennais en centre-ville rive droite et rive gauche. Cela passe par
l’aménagement de l’espace public (rénover les plateaux piétonniers, les rendre accessibles à tous, harmoniser le mobilier urbain), la modernisation de la  signalétique commerciale et patrimoniale, le soutien à la rénovation des vitrines et la réalisation d’animations temporaires et festives. (En savoir plus sur le Fisac)

Équipes d’intervention de proximité.
Dans le cadre de la gestion urbaine de proximité et d’un processus d’insertion, la Ville accompagne des équipes composées de personnes en difficulté et/ou sans qualification (jeunes de moins de 26 ans sortis tôt du système scolaire, chômeurs de longue durée…) qui participent à des chantiers de rénovation de leurs quartiers (Sapins, Châtelet, Lombardie, Grand’Mare et Grammont).

En 2010, en lien avec les commerçants, l’étanchéité de la toiture et la réfection d’une partie des peintures extérieures du centre commercial de la Lombardie ont été ainsi assurées de même que les abords du centre commercial du Châtelet.